日本人向け！ハワイのオーガニックレストラン・カフェ8選！最新のトレンドは？

こんにちは！AutoReserve編集部です。
この度、「ilukabloog 様」とタイアップして、連載企画を行うことになりました。今回のテーマは、 ”おすすめのオーガニックレストラン＆カフェ” と ”ハワイの最新オーガニックトレンド” です。

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ハワイでは、地産地消・無農薬食材のメニューが人気

持続可能な暮らしとオーガニック文化が人々の日常に深く根付き、美しい自然との共生とリラックスしたライフスタイルで知られるハワイ。

特にサステナビリティへの関心が高まる昨今、レストラン業界でも地産地消の無農薬食材を使ったメニューが人気を集めています。

本記事では、そんなハワイのオーガニック文化やトレンドを解説するとともに、おすすめの人気レストラン＆カフェを8選にしてご紹介します。

※本記事では一部イメージ画像を使用しています。

ハワイで人気のおすすめオーガニックレストラン＆カフェ8選

はじめに、ハワイに訪れた日本人からも評価の高いオーガニックレストラン＆カフェを8店ご紹介します。ハワイでのレストラン選びの参考になれば幸いです。

【AutoReserve 編集部が選ぶ】ハワイのオーガニックレストラン＆カフェ

• ヘブンリー・アイランド・ライフスタイル
• グーフィー・カフェ&ダイン (Goofy Cafe & Dine)
• タッカー&ベビー・ピクニック・フード (Tucker & Bevvy Picnic Food)
• ハイブレンド・ヘルス・バー&カフェ (HiBlend Health Bar & Cafe)
• ピースカフェ (Peace Cafe)
• カフマナ・オーガニック・ファームズ&カフェ (Kahumana Organic Farms & Cafe)
• アランチーノ・ディ・マーレ (Arancino di Mare)
• アロハ・ヘルス・バー&カフェ (ALOH Health Bar & Cafe)

1．ヘブンリー・アイランド・ライフスタイル

ショアラインホテル内に位置するオーガニックカフェ＆レストランです。「ファーム・トゥ・テーブル」をコンセプトに、地産地消とオーガニック食材にこだわったヘルシーでおしゃれな料理を提供しています。

朝食には地元産の新鮮な卵を使用したオムレツやエッグベネディクト、フルーツやハーブをたっぷり使ったスムージーが人気。ランチやディナーにはハワイらしい料理や餃子、フォーなどアジアンテイストのメニューも楽しめます。

口コミで特に高評価なのは、フラットブレッドやナチョス、ガカモレ、ピザ、チキンウィング、マヒマヒといった料理。幅広いメニューで多くの人に愛されている一軒です。

ヘブンリー・アイランド・ライフスタイル
住所：342 Seaside Ave, Honolulu, HI 96815

2．グーフィー・カフェ&ダイン (Goofy Cafe & Dine)

「グーフィー・カフェ＆ダイン」は、ハワイ産の素材を活かしたヘルシーな料理とフレンドリーな雰囲気が魅力のカフェ＆ダイニングです。

人気のハワイアンアサイーボウルやベーコン＆スピナッチベネディクトをはじめ、地元の魚市場や朝市から仕入れる新鮮なガーリックシュリンプやグリルマヒマヒが堪能できます。

朝食からディナーまで、幅広い時間帯に対応したメニューを提供。中でもフレンチトーストは、ハワイの中でもハイクラスとの呼び声が高い一品です。どの料理も外れなし、地元のグルメ通にも評判の名店です。

グーフィー・カフェ&ダイン (Goofy Cafe & Dine)
住所：1831 Ala Moana Blvd #201, Honolulu, HI 96815

3．タッカー&ベビー・ピクニック・フード (Tucker & Bevvy Picnic Food)

ワイキキビーチを望む「パークショアホテル」1階に位置するピクニックフードのカフェ＆デリです。明るい日差しが差し込むナチュラルな雰囲気のお店で、ハワイ産の新鮮な食材を使い、毎日手作りするメニューが人気の秘密。

特にしっとりとしたサンドイッチ、表面がパリっとしたベーコン＆チーズのパニーニ、フルーツたっぷりの生ジュースやスムージーが人気を集めています。また、キノアやクスクス、ビーツなどのヘルシー食材を活かした個性豊かなサラダもおすすめです。

タッカー&ベビー・ピクニック・フード (Tucker & Bevvy Picnic Food)
住所：2586 Kalakaua Ave Park Shore Hotel, Honolulu, Oahu, HI 96815-6614

4．ハイブレンド・ヘルス・バー&カフェ (HiBlend Health Bar & Cafe)

ハワイのオーガニック食材を使ったアサイーボウルやスムージーが人気の「ハイブレンド・ヘルス・バー＆カフェ」。オアフ島の「カフマナ・オーガニック・ファーム」と提携し、常に新鮮な食材を使用しています。

おすすめのアサイーボウルは、地元のバナナやイチゴ、ブルーベリーにリンゴジュースを加え、自然な甘みが絶妙な一品。さらにスライスフルーツやココナッツフレーク、高栄養価のポイがトッピングされ、ボリュームも満点です。

ほかにも、香り豊かなマカダミアナッツコーヒーや、ターキーシーザーラップ、ローストターキーサンドイッチなどの軽食も人気。健康的で満足度の高いメニューが揃っています。

ハイブレンド・ヘルス・バー&カフェ (HiBlend Health Bar & Cafe)
住所：1481 S King St #134-A , Honolulu, HI, United States, Hawaii

5．ピースカフェ (Peace Cafe)

2010年にオープンしたハワイ初のヴィーガンカフェ。『美味しい！楽しい！ヘルシー！』をコンセプトに、100％ヴィーガンの料理を提供しています。

人気メニュー「ポパイ」は、ほうれん草と豆腐を主役にミソを加えたサンドイッチで、ヘルシーでありながら満足感たっぷり。そのほか、グルテンフリーや大豆フリー対応のオプションもあり、幅広い食のニーズに応えています。

店内はシンプルでナチュラルなデザインが心地よく、リラックスして食事を楽しめる空間。元日本食レストランのシェフが手掛けるメニューは、素材の持つ栄養と美味しさを最大限に引き出しています。

ピースカフェ (Peace Cafe)
住所：2239 S King St, Honolulu, HI 96826

6．カフマナ・オーガニック・ファームズ&カフェ (Kahumana Organic Farms & Cafe)

オアフ島の西海岸の農場「カフマナ・オーガニック・ファーム」に併設されたレストラン。木々に囲まれた静かなロケーションにあり、店内はカントリー調の食堂のような温もりのある雰囲気。

農園で収穫されたばかりの有機野菜やハーブをたっぷりと使い、素材本来の味を活かしたシンプルな料理を提供。常に2～3種類のメニューが日替わりで楽しめます。野菜を中心としたメニューだけでなく、新鮮なハワイ産アヒを使ったパスタや、ハーブたっぷりのチキン料理など、ベジタリアン以外の方も満足できるラインナップが揃っています。

また、ハイビスカスとハーブをブレンドした爽やかな赤いドリンク「カフマナ・クーラー」や、ヘルシーなケーキなどのデザートも好評です。

カフマナ・オーガニック・ファームズ&カフェ (Kahumana Organic Farms & Cafe)
住所：86-660 Lualualei Homestead Rd, Waianae, Oahu, HI 96792-2730

7．アランチーノ・ディ・マーレ (Arancino di Mare)

ワイキキ・ビーチ・マリオット・リゾート＆スパ1階に位置する老舗の本格イタリアンです。

本場イタリアから取り寄せた高級食材と、ハワイ産の新鮮なオーガニック野菜を使用し、さらに魚は築地から仕入れることもあるほど、素材に徹底的にこだわっています。人気のフードメニューにはウニパスタ、デザートにはイタリアンクレープがあり、サンドイッチやフォカッチャなどのメニューも豊富に取り揃えています。

地元メディアから数々のグルメ賞を受賞し、ローカルはもちろん、日本の芸能人にも多くのファンを持つ名店。日本語対応可能なスタッフもおり、カラカウア大通りからすぐの立地というアクセスの良さも喜ばれています。

アランチーノ・ディ・マーレ (Arancino di Mare)
住所：2552 Kalākaua Ave, Honolulu, HI 96815

8．アロハ・ヘルス・バー&カフェ (ALOH Health Bar & Cafe)

2022年にワイキキの中心部にオープンしたヘルシー志向のカフェ。新鮮なオーガニック食材をふんだんに使用したメニューが人気で、アサイーボウルやピタヤボウルをはじめ、フレッシュジュース、スムージー、トーストなど、バラエティ豊かなラインナップを提供しています。

トーストはフルーツの甘味や酸味、そしてオーガニック生蜂蜜の自然な甘さが絶妙に調和した美味しさ。アサイーは暑い日にぴったりなシャーベットタイプです。見た目も可愛らしいレモネードも◎

アロハ・ヘルス・バー&カフェ (ALOH Health Bar & Cafe)
住所：407 Seaside Ave 1st floor, Honolulu, HI 96815

ハワイのオーガニックな最新トレンド

ハワイでトレンドの3つのレストランスタイル

温暖な気候と肥沃な土地を持つハワイは、フルーツや野菜、ハーブが一年中豊富に生産されています。近年のレストランシーンでは「地産地消」がますますフォーカスされるようになり、持続可能な農産物や海産物など、地元食材を使用したヘルシーなメニューが数多く並ぶようになりました。

◇Farm To Table（ファーム・トゥ・テーブル）レストラン

主に地元の農場直送の食材を使った料理を提供するレストランのことです。ファーム・トゥ・テーブルは、「農場から食卓へ」を意味する食の捉え方で、2010年代のアメリカ西海岸からはじまり、ハワイ全土でも広がりを見せています。

◇ビーガン・ベジタリアン対応レストラン

健康志向の高まりとともに、ビーガンやベジタリアン向けのレストランも急増中。近年では特にスーパーフードを活用したスムージーやボウルメニューが人気です。

◇ジュース＆アサイーボウルスタンド

ハワイの暑い気候にぴったりな、フレッシュなジュースやアサイーボウルを提供するスタンドも多く見られます。地元産の野菜と果物をふんだんに使った爽やかなメニューが魅力です。

注目が高まる伝統的なハワイアン植物

近年、ハワイでは地元素材を活用した新しい取り組みが次々と生まれており、特にククイナッツオイルやノニフルーツといった伝統的なハワイアン植物の活用に注目が集まっています。

これらは食品だけでなくスキンケア商品としても市場で人気を集めており、ハワイのオーガニック文化の多様性を象徴しています。

オーガニック文化から生まれた「ファーマーズマーケット」

ハワイのオーガニック文化は、何世紀にもわたる先住民であるハワイアンの生活様式から始まります。彼らは土地、海、空との調和を重視し、持続可能な資源管理の知恵を代々受け継いできました。

これにより、今日のハワイでは地元のオーガニック農産物を大切にする意識が広がり、各地で開かれるローカルファームやマーケットが活況を呈しています。

ファーマーズマーケットとは

ハワイのファーマーズマーケットは、地元産のフルーツ、野菜、コーヒー、はちみつなど新鮮なオーガニック商品が手に入るスポットです。

代表的なマーケットはホノルルの「KCC Farmers Market」とマウイ島の「Upcountry Farmers Market」の2つで、観光客からも大きな支持を得ています。

まとめ

ハワイのオーガニックレストランは、単なる健康志向を超えて、環境と地域社会への配慮を含む豊かな食文化を提供しています。

美しいビーチや豊かな自然を満喫するとともに、地球にも自分にも優しい食の時間をハワイで過ごしてみてはいかがでしょうか。

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